কীভাবে মিষ্টি আলু বান তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, গরম বিষয় এবং গরম বিনোদন চেনাশোনা, প্রযুক্তি, খাবার এবং অন্যান্য সামগ্রী একের পর এক আবির্ভূত হয়েছে। এর মধ্যে, খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে, মিষ্টি আলু বান তৈরির পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। মিষ্টি আলু বানগুলি কেবল স্বাদে মিষ্টি নয়, তবে পুষ্টি সমৃদ্ধ, এটি সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি কীভাবে মিষ্টি আলু বানগুলি তৈরি করতে পারে এবং কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে আপনাকে সহজেই এই সুস্বাদু খাবারটি দক্ষ করে তুলতে সহায়তা করার জন্য বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।
1। মিষ্টি আলু বান তৈরির জন্য উপকরণ
উপাদান নাম | ডোজ |
---|---|
মিষ্টি আলু | 500 জি |
ময়দা | 500 জি |
খামির | 5 জি |
সাদা চিনি | 50 জি |
উষ্ণ জল | 250 এমএল |
ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2। মিষ্টি আলু বান তৈরির পদক্ষেপ
1।মিষ্টি আলু খাঁটি প্রস্তুত: মিষ্টি আলু ধুয়ে খোসা ছাড়ুন, এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং স্টিমারে বাষ্প করুন। স্টিমিংয়ের পরে, এটি একটি পেস্টে ম্যাশ করুন, উপযুক্ত পরিমাণে চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন, আলাদা করে রাখুন।
2।সম্প্রীতি: একটি বেসিনে ময়দা our ালুন, খামির এবং গরম জল যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে গুঁড়ো। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Cover েকে রাখুন এবং এটিকে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন দ্বিগুণ বৃহত্তর গাঁজনে।
3।বান ত্বক তৈরি: গাঁজানো ময়দা, গুঁড়ো এবং নিষ্কাশন করুন এবং এটিকে অভিন্ন আকারের ছোট ডোজগুলিতে ভাগ করুন। ঘন মাঝারি এবং পাতলা প্রান্তগুলি সহ প্রতিটি ছোট টুকরা একটি বৃত্তাকার ত্বকে রোল করুন।
4।প্যাকিং স্টাফিং: উপযুক্ত পরিমাণে মিষ্টি আলুর ম্যাশ নিন এবং এটি বান ত্বকের কেন্দ্রে রাখুন, প্রান্তগুলি চিমটি করুন, মুখের মুখটি বন্ধ করুন এবং আলতো করে একটি বৃত্তাকার আকার তৈরি করুন।
5।গৌণ গাঁজন: মোড়ানো বানগুলি স্টিমারে রাখুন, id াকনাটি cover েকে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য গৌণ গাঁজন সম্পাদন করুন।
6।বাষ্প: 15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প, উত্তাপটি বন্ধ করুন এবং ban াকনাটি খোলার আগে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং বানগুলি ভেঙে পড়ার জন্য রোধ করুন।
3। মিষ্টি আলু বানগুলির পুষ্টির মান
পুষ্টি উপাদান | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
---|---|
ক্যালোরি | 150 কিলোক্যালরি |
কার্বোহাইড্রেট | 35 জি |
প্রোটিন | 3 গ্রাম |
চর্বি | 1 গ্রাম |
ডায়েটারি ফাইবার | 2 গ্রাম |
4 .. মিষ্টি আলু বান জন্য টিপস
1। মিষ্টি আলুর পছন্দ: লাল হার্ট মিষ্টি আলু চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার মিষ্টি স্বাদ এবং আরও ভাল রঙ রয়েছে।
2। গাঁজন সময়: শীতকালে গাঁজন সময় বাড়ানো প্রয়োজন হতে পারে। আপনি এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে পারেন বা গরম জল দিয়ে গাঁজনকে ত্বরান্বিত করতে পারেন।
3। স্টিমিং কৌশলগুলি: স্টিমিংয়ের সময়ও তাপটি হওয়া উচিত, যাতে বানগুলি ভেঙে যাওয়া এড়াতে মাঝখানে id াকনাটি খোলার এড়াতে পারে।
4। পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: স্টিমযুক্ত মিষ্টি আলু বানগুলি রেফ্রিজারেটরে এবং বাষ্পে ফ্রিজে রাখা যায় এবং খাওয়ার পরে আবার গরম করা যায়।
ভি। উপসংহার
মিষ্টি আলু বানগুলি একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা নাস্তা, যা প্রাতঃরাশ বা বিকেলের চায়ের জন্য ভাল পছন্দ। এই নিবন্ধটির বিশদ ভূমিকা এবং কাঠামোগত ডেটার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি মিষ্টি আলু বান তৈরির পদ্ধতিতে দক্ষতা অর্জন করেছেন। শুরু করুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন