কিভাবে ছত্রাক এবং ডিম ভাজবেন

কীভাবে ছত্রাক এবং ডিম ভাজবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং রান্নার গাইড

সম্প্রতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা খাবার ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনের পরিসংখ্যান অনুসারে, ছত্রাক এবং ডিমের সংমিশ্রণ তার সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সহজ অপারেশনের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই থালাটির রান্নার পদ্ধতির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করার জন্য গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং ইন্টারনেট জুড়ে গরম বিষয়গুলির রেফারেন্স ডেটাও প্রদান করবে।

1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটা৷

2. ছত্রাক সহ স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের পুষ্টিগুণ

ছত্রাক খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং লোহা সমৃদ্ধ এবং "সবজির মধ্যে মাংস" হিসাবে পরিচিত; ডিম প্রোটিনের একটি উচ্চ মানের উৎস। দুটি একত্রিত করা অর্জন করতে পারে:

1. প্রোটিন পরিপূরক - শোষণ হার উন্নত

2. কম চর্বি এবং কম ক্যালোরি - প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 120 ক্যালোরি

3. বি ভিটামিন সমৃদ্ধ - বিপাক ক্রিয়ায় সাহায্য করে

3. বিস্তারিত রান্নার ধাপ

প্রস্তুতির উপকরণ:

• 20 গ্রাম শুকনো ছত্রাক (ভেজানোর পরে প্রায় 150 গ্রাম)

• ৩টি ডিম

• ১টি সবুজ পেঁয়াজ

• মশলা: লবণ, হালকা সয়া সস, রান্নার তেল

উত্পাদন প্রক্রিয়া:

1.প্রিপ্রসেসিং:ঠান্ডা জলে ছত্রাককে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, ডালপালা সরিয়ে ছোট ফুলে ছিঁড়ুন; লবণ দিয়ে ডিম বীট; সবুজ পেঁয়াজকে সূক্ষ্ম টুকরো করে কেটে নিন

2.মূল পদক্ষেপ:ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন। তেল 60% গরম হলে ডিমের তরল ঢেলে দিন। সেট করার পর দ্রুত ছড়িয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।

3.নাড়াচাড়া করার কৌশল:সামান্য তেল যোগ করুন, ছত্রাক যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন, তারপর স্বাদে 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস যোগ করুন

4.মিশ্রণ:স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের মধ্যে ঢেলে দিন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সমানভাবে ভাজুন।

4. 3টি উন্নত সংস্করণ নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত

5. রান্না সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর

প্রশ্নঃ ছত্রাক ব্লাঞ্চ করা দরকার কি?

উত্তর: এটি 1 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা জীবাণুমুক্ত করতে পারে এবং খাস্তা স্বাদ বাড়াতে পারে।

প্রশ্নঃ আমার স্ক্র্যাম্বল করা ডিম শক্ত কেন?

উত্তর: যদি তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হয় বা অতিরিক্ত ভাজার ফলে ডিম শক্ত হয়ে যায়, তাহলে মাঝারি আঁচে দ্রুত ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ এটা কি সারারাত খাওয়া যাবে?

উত্তর: প্রস্তাবিত নয়। রাতারাতি ছত্রাক ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করতে পারে এবং খাওয়ার পরে খাওয়া উচিত।

এই সহজ এবং দ্রুত বাড়িতে রান্না করা খাবারটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বর্তমান প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য করে না, তবে দ্রুত রান্নার জন্য আধুনিক মানুষের চাহিদাও পূরণ করে। ফুড ব্লগার @ কিচেন জিয়াওবাই-এর প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, সম্পূর্ণ উৎপাদন সময় মাত্র 15 মিনিট লাগে, যা অফিস কর্মীদের জন্য খুবই উপযুক্ত। সম্প্রতি, Douyin এর #五minutefood বিষয়ে, সম্পর্কিত ভিডিও ভিউ 8 মিলিয়ন বার অতিক্রম করেছে, এটি একটি নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রেটি খাবারে পরিণত হয়েছে৷

"হালকা খাবার" এর জনপ্রিয়তার সাথে, এটি আশা করা যায় যে এই ধরণের উচ্চ-প্রোটিন, কম-ক্যালোরি বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি মনোযোগ আকর্ষণ করতে থাকবে। আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন সংস্করণ চেষ্টা করতে পারেন, এবং সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আপনার উদ্ভাবনী পদ্ধতি শেয়ার করার জন্য আপনাকে স্বাগত জানাই!