কিভাবে কালো ছত্রাক পরিষ্কার করবেন
সম্প্রতি, ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলির মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং জীবন্ত টিপসের বিষয়বস্তু অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি সম্পর্কে আলোচনা উচ্চতর রয়েছে। একটি সাধারণ স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসাবে, কালো ছত্রাকগুলি অনেক নেটিজেনের অনুসন্ধানের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি কালো ছত্রাকের সঠিক পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি বিশদভাবে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য গত 10 দিন থেকে গরম ডেটা একত্রিত করবে।
1। সাম্প্রতিক গরম স্বাস্থ্যকর ডায়েটের বিষয়গুলির র্যাঙ্কিং (পরবর্তী 10 দিন)
র্যাঙ্কিং | বিষয় | জনপ্রিয়তা সূচক |
---|---|---|
1 | স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির সাথে কীভাবে ডিল করবেন | 985,000 |
2 | কালো ছত্রাকের পুষ্টির মান | 762,000 |
3 | খাবার পরিষ্কার করা ভুল বোঝাবুঝি | 658,000 |
4 | শুকনো পণ্য ভিজিয়ে রাখা টিপস | 583,000 |
5 | খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা | 521,000 |
2। কালো ছত্রাক পরিষ্কারের সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি
সাম্প্রতিক অনুসন্ধান ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, কালো ছত্রাক পরিষ্কার সম্পর্কিত নিম্নলিখিত প্রধান ভুল বোঝাবুঝি রয়েছে:
ভুল ধারণা | শতাংশ | সম্ভাব্য বিপত্তি |
---|---|---|
শুধুমাত্র পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন | 42% | অমেধ্য এবং ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করতে পারে না |
খুব দীর্ঘ ভেজানো | 35% | পুষ্টিকর ক্ষতি হতে পারে |
উচ্চ তাপমাত্রা ইস্ত্রি | 18% | ছত্রাকের স্বাদ ধ্বংস করুন |
ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন | 5% | রাসায়নিক অবশিষ্ট ঝুঁকি |
3। কালো ছত্রাক সঠিকভাবে পরিষ্কার করার পদক্ষেপ
1।উচ্চ মানের কালো ছত্রাক নির্বাচন করুন: শুকনো, ছাঁচ-মুক্ত এবং গন্ধহীন কালো ছত্রাক চয়ন করুন, যা পরিষ্কারের ভিত্তি।
2।প্রাথমিক ধুয়ে ফেলা: একটি পাত্রে শুকনো ছত্রাক রাখুন, পৃষ্ঠের ধুলো অপসারণ করতে 1-2 মিনিটের জন্য প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
3।গরম জলে চুল ভিজিয়ে রাখুন: এটি 20-30 মিনিটের জন্য 30-40 at এ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং জল অবশ্যই ছত্রাকটি পুরোপুরি cover েকে রাখতে হবে।
ফোমিং তাপমাত্রা | ভেজানো সময় | সম্প্রসারণ অনুপাত |
---|---|---|
ঠান্ডা জল | 3-4 ঘন্টা | 1: 8-10 |
উষ্ণ জল (30-40 ℃) | 20-30 মিনিট | 1: 8-10 |
গরম জল (60 ℃ এর উপরে) | 5-10 মিনিট | 1: 6-8 |
4।গভীর পরিষ্কার: ভিজানোর পরে, অল্প পরিমাণে লবণ বা ময়দা যোগ করুন, ছত্রাকের পৃষ্ঠটি আলতো করে ঘষুন এবং তারপরে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন 2-3 বার।
5।শিকড় সরান: ছত্রাকের মূলের শক্ত অংশটি কেটে ফেলতে কাঁচি ব্যবহার করুন। এই অংশটির স্বাদ খারাপ এবং ময়লা আড়াল করা সহজ।
6।অবশেষে ধুয়ে ফেলুন: এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আবার জল দিয়ে আবার ধুয়ে ফেলুন।
4। বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য প্রাক-প্রক্রিয়াজাতকরণ পরামর্শ
কিভাবে রান্না | পরামর্শ পরিষ্কার করা | লক্ষণীয় বিষয় |
---|---|---|
শীতল মিশ্রণ | ধুয়ে ফেলার পরে 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ | ব্লাঞ্চিংয়ের অবিলম্বে, খাস্তা বজায় রাখতে ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন |
ভাজা | পরিষ্কার করার পরে ড্রেন | স্বাদকে প্রভাবিত করে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন |
স্টিউ | পরিষ্কার করার পরে সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে | জল ভিজানো কিছু স্বাদ ধরে রাখতে পারে |
বাষ্প | পরিষ্কার করার পরে ড্রেন | আগাম সিজনিং দিয়ে মেরিনেট করা যেতে পারে |
5। কালো ছত্রাক পরিষ্কার করার জন্য সতর্কতা
1।ফোমিং সময় নিয়ন্ত্রণ: ভেজানোর সময়টি 4 ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়, বিশেষত গ্রীষ্মে উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশে, দীর্ঘমেয়াদী ভেজানো ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করতে পারে।
2।জলের তাপমাত্রা নির্বাচন: ভিজতে খুব উচ্চ তাপমাত্রার জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, যা ছত্রাকের পুষ্টি এবং স্বাদকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে।
3।পরিষ্কার সরঞ্জাম: পরিষ্কারে সহায়তা করার জন্য একটি সূক্ষ্ম জাল স্লট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সূক্ষ্ম অমেধ্যকে আরও কার্যকরভাবে অপসারণ করতে পারে।
4।স্টোরেজ পদ্ধতি: যদি পরিষ্কার করা ছত্রাকগুলি অবিলম্বে ব্যবহার করা যায় না তবে এটি ড্রাই করা এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি 24 ঘন্টার মধ্যে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5।মানুষের বিশেষ গ্রুপ: যখন গর্ভবতী মহিলা, শিশু এবং দুর্বল হজম ফাংশনযুক্ত লোকেরা ছত্রাক খায়, তখন ব্লাঞ্চিংয়ের সময়টি যথাযথভাবে 3-5 মিনিটে প্রসারিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6 .. কালো ছত্রাক এবং সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধানের ডেটাগুলির পুষ্টির মান
পুষ্টি উপাদান | প্রতি 100g সামগ্রী | সাম্প্রতিক অনুসন্ধান জনপ্রিয়তা |
---|---|---|
ডায়েটারি ফাইবার | 29.9 জি | 852,000 |
আয়রন উপাদান | 5.5mg | 786,000 |
ভিটামিন বি 2 | 0.44mg | 653,000 |
প্রোটিন | 12.1 জি | 724,000 |
উপরোক্ত বিশদ পরিষ্কারের পদ্ধতি এবং কালো ছত্রাকের জন্য সতর্কতার মাধ্যমে, আমি আশা করি এটি আপনাকে এই পুষ্টিকর উপাদানগুলি সঠিকভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে। সঠিক পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি কেবল খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে না, তবে কালো ছত্রাকের পুষ্টির মানকে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়টি সম্প্রতি বাড়তে চলেছে, এবং বৈজ্ঞানিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতিগুলি দক্ষতার সাথে রান্নাঘরে অবশ্যই দক্ষতা অর্জন করবে।