কীভাবে ঠান্ডা গোলমরিচের স্প্রাউট তৈরি করবেন

কীভাবে ঠান্ডা গোলমরিচের স্প্রাউট তৈরি করবেন

সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, বসন্তের বন্য উদ্ভিজ্জ রান্নার ফোকাস হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে মরিচের কুঁড়িগুলির মতো মৌসুমী উপাদানগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। নিম্নে গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের ডেটার একটি ওভারভিউ দেওয়া হল:

1. মরিচ কুঁড়ি পুষ্টির মান

জ্যান্থোক্সিলাম বুঞ্জিয়ানাম কুঁড়ি হল সেই কুঁড়ি যা বসন্তে জ্যান্থোক্সিলাম বুঞ্জিয়ানাম গাছ থেকে অঙ্কুরিত হয় এবং উদ্বায়ী তেল, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। ডেটা দেখায় যে প্রতিটি 100 গ্রাম রয়েছে:

2. ঠান্ডা গোলমরিচের স্প্রাউট তৈরির ধাপ

1. খাদ্য প্রস্তুতি:

2. উৎপাদন প্রক্রিয়া:

① গোলমরিচের কুঁড়ি ধুয়ে 30 সেকেন্ডের জন্য জলে ব্লাচ করুন, সেগুলি বের করে ঠান্ডা করুন

② সস প্রস্তুত করুন: 2 চামচ হালকা সয়া সস + 1 চামচ বালসামিক ভিনেগার + আধা চামচ চিনি + 5 ফোঁটা গোলমরিচ তেল

③ সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

3. নেটিজেনদের শীর্ষ 3 উদ্ভাবনী অনুশীলন

4. খাওয়ার সময় সতর্কতা

1. দৈনিক খরচ 150g অতিক্রম না সুপারিশ করা হয়. অতিরিক্ত সেবনের ফলে মুখ শুষ্ক হতে পারে।

2. গর্ভবতী মহিলা এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগীদের সতর্কতার সাথে খেতে হবে

3. সর্বোত্তম খাওয়ার সময় হল মার্চ থেকে এপ্রিল, এবং অল্প বয়স্ক স্প্রাউটগুলির স্বাদ ভাল।

খাদ্য প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে এই খাবারটির অনুসন্ধানের পরিমাণ 320% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এটি বসন্তের বন্য উদ্ভিজ্জ খাবারে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি বাজরা পোরিজ দিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা মশলাদার স্বাদকে আরও ভালভাবে নিরপেক্ষ করতে পারে।