কিভাবে তারো ডাম্পলিং ফিলিং তৈরি করবেন

কিভাবে তারো ডাম্পলিং ফিলিং তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু প্রধানত খাদ্য উৎপাদন, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং সৃজনশীল রান্নার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, তারো সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং অনন্য স্বাদ সহ একটি উপাদান হিসাবে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। আজ, আমরা এটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবকিভাবে তারো ডাম্পলিং ফিলিংস তৈরি করবেন, আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু তারো ডাম্পলিং তৈরি করতে অনুমতি দেয়।

1. তারোর পুষ্টিগুণ

Taro খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এবং হজম প্রচার এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে। ট্যারোর প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:

2. তারো ডাম্পলিং ফিলিং এর প্রস্তুতির ধাপ

ট্যারো ডাম্পলিং ফিলিংস তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপকরণগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

ধাপ 1: ট্যারো প্রক্রিয়া করুন

তারো খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং স্টিমারে বাষ্প করুন (প্রায় 15 মিনিট)। স্টিম করার পর চামচ দিয়ে পিউরিতে চেপে একপাশে রেখে দিন।

ধাপ 2: মাংস ভর্তি প্রস্তুত

শুয়োরের কিমা একটি পাত্রে রাখুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, কিমা আদা, হালকা সয়া সস, লবণ, গোলমরিচ এবং তিলের তেল যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

ধাপ 3: ফিলিংগুলি মিশ্রিত করুন

ট্যারো পিউরি এবং ম্যারিনেট করা মাংসের ফিলিং একসাথে মিশিয়ে সমানভাবে নাড়ুন। যদি ভরাট খুব আর্দ্র হয়, সামঞ্জস্য করতে অল্প পরিমাণে স্টার্চ যোগ করুন।

ধাপ 4: ডাম্পলিং তৈরি করুন

ডাম্পলিং র‍্যাপারের একটি টুকরো নিন, উপযুক্ত পরিমাণে ফিলিং যোগ করুন এবং ফিলিংটি যাতে ফুটো না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রান্তগুলি শক্তভাবে চিমটি করুন। সমস্ত ফিলিং ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

ধাপ 5: ডাম্পলিং রান্না করুন

জল ফুটানোর পরে, ডাম্পলিংগুলি যোগ করুন এবং তাদের নীচে আটকে না যাওয়ার জন্য আলতো করে নাড়ুন। ডাম্পলিংগুলি ভেসে যাওয়ার পরে, অল্প পরিমাণে ঠান্ডা জল যোগ করুন, আবার সিদ্ধ করুন এবং সরান।

3. ট্যারো ডাম্পলিং ফিলিংস মেলানোর জন্য পরামর্শ

তারো ডাম্পলিং ফিলিংস ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন উপায়ে একত্রিত করা যেতে পারে। এখানে কিছু সাধারণ সংমিশ্রণ রয়েছে:

4. ট্যারো ডাম্পলিং এর জন্য টিপস

1. ট্যারো বাষ্প করার পরে, এটিকে একটি সূক্ষ্ম পেস্টে চাপতে হবে যাতে ফিলিংয়ে বড় কণা না পড়ে যা স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

2. মাংস ভরাট প্রস্তুত করার সময়, আপনি ভরাট জুসিয়ার করতে অল্প পরিমাণ জল বা স্টক যোগ করতে পারেন।

3. ডাম্পলিং তৈরি করার সময়, রান্নার সময় ত্বক ভেঙে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য খুব বেশি ফিলিং করা উচিত নয়।

5. সারাংশ

তারো ডাম্পলিং ফিলিং সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং অনন্য স্বাদ সহ একটি উপাদেয় খাবার। প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি সহজ এবং পারিবারিক ডিনার বা প্রতিদিনের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণ এবং মশলা সহ, আপনি সহজেই সুস্বাদু তারো ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাওয়ার অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারেন।