কীভাবে রান্না করা ডিমের কুসুম তৈরি করবেন
ডিমগুলি আমাদের দৈনন্দিন জীবনে একটি সাধারণ উপাদান এবং ডিমের কুসুম একটি পুষ্টিকর এবং সূক্ষ্ম অংশ। কীভাবে রান্না করা ডিমের কুসুমগুলি আরও সুস্বাদু করা যায় তা অনেক রান্না উত্সাহীদের জন্য উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে আপনার সাথে রান্না করা ডিমের কুসুমের স্বাদ আরও ভাল করার জন্য বিভিন্ন উপায় ভাগ করে নেওয়ার জন্য এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1। রান্না করা ডিমের কুসুমের জন্য প্রাথমিক চিকিত্সা পদ্ধতি
রান্না করা ডিমের কুসুমের চিকিত্সা পদ্ধতি সরাসরি তার স্বাদ এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে। এখানে হ্যান্ডলিংয়ের কয়েকটি সাধারণ পদ্ধতি রয়েছে:
কিভাবে এটি মোকাবেলা | পদক্ষেপ | প্রভাব |
---|---|---|
বাষ্প পদ্ধতি | ডিমগুলি ঠান্ডা জলে রাখুন, 8-10 মিনিটের জন্য জল ফোটার পরে সেদ্ধ করুন, সেগুলি সরিয়ে ঠান্ডা জলে রাখুন তত্ক্ষণাত্ শীতল হওয়ার জন্য | ডিমের কুসুম সূক্ষ্ম এবং শুকনো সহজ নয় |
জল-স্টিমিং পদ্ধতি | ডিমগুলি স্টিমারে রাখুন, জল ফোটার পরে 10-12 মিনিটের জন্য বাষ্প | ডিমের কুসুম আরও কোমল এবং মসৃণ |
দ্রুত শেল পিলিং পদ্ধতি | ঠান্ডা জলে রান্না করা ডিমগুলি ভিজিয়ে রাখার পরে, ডিমের চেম্বার থেকে আলতো করে আলতো চাপুন এবং এয়ার চেম্বার থেকে খোসা ছাড়ুন। | ডিমের কুসুম অক্ষত রাখুন |
2। রান্না করা ডিমের কুসুমের জন্য সুস্বাদু রেসিপি
রান্না করা ডিমের কুসুমগুলি কেবল একা খাওয়া যায় না, তবে বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে তাদের স্বাদও বাড়িয়ে তোলে। এখানে কয়েকটি জনপ্রিয় অনুশীলন রয়েছে:
অনুশীলন | উপাদান | পদক্ষেপ |
---|---|---|
মেয়োনিজ | রান্না করা ডিমের কুসুম, জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ, মরিচ | ডিমের কুসুম ক্রাশ করুন, আস্তে আস্তে জলপাই তেল যোগ করুন এবং ইমালফাইড না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন |
ডিমের কুসুম বিবিম্ব্যাপ | রান্না করা ডিমের কুসুম, ভাত, সয়া সস, তিল, সামুদ্রিক | ডিমের কুসুম ক্রাশ করুন এবং গরম ভাতের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন, অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন |
বালু ডিমের কুসুম | রান্না করা ডিমের কুসুম, সল্ট ডিমের কুসুম, রুটি ক্রাম্ব | লবণযুক্ত ডিমের কুসুমের সাথে ডিমের কুসুমটি মিশ্রিত করুন এবং এটি রুটির ক্রাম্বসের সাথে ভাজুন |
ডিম কুসুম সালাদ | রান্না করা ডিমের কুসুম, আলু, গাজর, শসা, মেয়োনিজ | ডিমের কুসুমের সাথে শাকসব্জী এবং মায়োনিজের সাথে মরসুমে ডাইস করুন |
3। রান্না করা ডিমের কুসুমের পুষ্টিকর ডেটা
রান্না করা ডিমের কুসুমের পুষ্টিকর সামগ্রী বোঝা আমাদের এই উপাদানটির আরও ভাল ব্যবহার করতে সহায়তা করে। এখানে রান্না করা ডিমের কুসুমের প্রতি 100 গ্রাম জন্য প্রধান পুষ্টি রয়েছে:
পুষ্টি উপাদান | বিষয়বস্তু | প্রতিদিনের সুপারিশ |
---|---|---|
ক্যালোরি | 322 কিলোক্যালরি | 16% |
প্রোটিন | 15.9 গ্রাম | 32% |
চর্বি | 26.5 গ্রাম | 41% |
কোলেস্টেরল | 1085 মিলিগ্রাম | 362% |
ভিটামিন ক | 1440iu | 29% |
ভিটামিন ডি | 37iu | 9% |
4। রান্না করা ডিমের কুসুম খাওয়ার সৃজনশীল উপায়
Traditional তিহ্যবাহী অনুশীলনগুলির পাশাপাশি, এগুলি খাওয়ার অনেক সৃজনশীল উপায় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় হয়েছে, রান্না করা ডিমের কুসুমগুলি নতুন দেখায়:
খেতে সৃজনশীল উপায় | বৈশিষ্ট্য | জনপ্রিয়তা |
---|---|---|
ডিম কুসুম আইসক্রিম | আইসক্রিম বেস তৈরি করতে ক্রিম এবং চিনির সাথে ডিমের কুসুম মিশ্রণ করুন | ★★★ ☆☆ |
ডিমের কুসুম লাভা কেক | কেকের কেন্দ্রে একটি পুরো রান্না করা ডিমের কুসুম রাখুন এবং তারপরে এটি তরল প্রভাবের জন্য কেটে নিন | ★★★★ ☆ |
ডিম কুসুম কফি | ঘন টেক্সচার তৈরি করতে কফিতে হুইপড ডিমের কুসুম যুক্ত করুন | ★★ ☆☆☆ |
ডিম কুসুম প্যাস্ট্রি | ডিমের কুসুমকে একটি প্যাস্ট্রি এবং বেক করে জড়িয়ে রাখুন | ★★★★★ |
5। রান্না করা ডিমের কুসুমের জন্য টিপস সংরক্ষণ করা
রান্না করা ডিমের কুসুমগুলি আরও ভালভাবে উপভোগ করতে, সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতিটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ:
পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন | সময় সাশ্রয় করুন | লক্ষণীয় বিষয় |
---|---|---|
ফ্রিজ এবং সংরক্ষণ করুন | 3-5 দিন | শুকনো প্রতিরোধের জন্য সিল করা দরকার |
ক্রিও-সংরক্ষণ | 1 মাস | গলানোর পরে টেক্সচারটি পরিবর্তিত হবে |
তেল-নিমজ্জন সংরক্ষণ | 2 সপ্তাহ | সম্পূর্ণরূপে তেল নিমগ্ন |
লবণ সংরক্ষণ | 1 মাস | সম্পূর্ণ লবণ দিয়ে covered েকে রাখা প্রয়োজন |
6 .. রান্না করা ডিমের কুসুম খাওয়ার পরামর্শ
যদিও রান্না করা ডিমের কুসুমগুলি পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ তবে আপনার এগুলি সংযোজনে খাওয়ার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত:
1। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল গ্রহণ এড়াতে প্রতিদিন 2 টির বেশি ডিমের কুসুম গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়
2। উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপারলিপিডেমিয়াযুক্ত লোকদের তাদের ডিমের কুসুম গ্রহণ হ্রাস করা উচিত
3। আপনার খাওয়ার ছত্রভঙ্গ করতে আপনি অন্যান্য উপাদানের সাথে ডিমের কুসুমের সাথে মেলে
4। ডিমের কুসুম খাওয়ার সর্বোত্তম সময়টি রান্না হওয়ার 2 ঘন্টার মধ্যে।
5। গ্রীষ্মে উচ্চ তাপমাত্রায়, রান্না করা ডিমের কুসুম যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া বা ফ্রিজে রাখা উচিত।
উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে রান্না করা ডিমের কুসুমগুলিকে কীভাবে আরও ভাল করা যায় সে সম্পর্কে প্রত্যেকেরই আরও বিস্তৃত ধারণা রয়েছে। এটি traditional তিহ্যবাহী বা সৃজনশীল খাওয়া হোক না কেন, এটি এই সাধারণ উপাদানটিতে নতুন স্বাদ আনতে পারে। আপনার ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য অনুসারে পরিমিতরূপে খেতে ভুলবেন না, সুস্থ থাকার সময় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন